Najlepsze produkty miesiąca; kalendarium – co się dzieje we wrześniu; kalafior – w cieście z tuńczykiem, w risotcie z grzybami, w curry z drobiem, w kremie z melonem i pieczony w całości; kukurydza – pięć propozycji Grzegorza Łapanowskiego; cztery sposoby na sos pomidorowy; 48 godzin w Mołdawii; jak dobrać wino do grzybów; z Krakowa na Manhattan i z powrotem, czyli 102 wcielenia bajgla; o krewniakach rydza.
„Kuchnia” to magazyn dla smakoszy, ceniących oryginalne przepisy kulinarne, zainteresowanych zwyczajami kulinarnymi w różnych zakątkach świata i decydujących się na eksperymenty w kuchni. Dwumiesięcznik ukazuje się od stycznia 1995 roku; jego średni nakład wynosi 39 tys. egzemplarzy (ZKDP, 2008). Od wydania 3/09 pismo zyskało nową, dynamiczną szatę graficzną.
Inspirujące pomysły na przygotowanie oryginalnych potraw znajdują się też w serwisie internetowym pisma i portalu Gazeta.pl – Ugotuj.to.
