Drożdżowe ciasto z jabłkami marynowanymi w winie; spaghetti z jarmużem i awokado; pomidory w roli głównej: dżem, salsa, sorbet; Tajlandia, Japonia i Wietnam na jednym obiedzie; przepiórki duszone z figami; jak przyrządzić warzywa, żeby goście błagali o dokładkę.
„Kuchnia” to magazyn dla smakoszy, ceniących oryginalne przepisy kulinarne, zainteresowanych zwyczajami kulinarnymi w różnych zakątkach świata i decydujących się na eksperymenty w kuchni. Dwumiesięcznik ukazuje się od stycznia 1995 roku; jego średni nakład wynosi 39 tys. egzemplarzy (ZKDP, 2008). Od wydania 3/09 pismo zyskało nową, dynamiczną szatę graficzną.
Inspirujące pomysły na przygotowanie oryginalnych potraw znajdują się też w serwisie internetowym pisma i portalu Gazeta.pl – Ugotuj.to.
